УСТРИЦЫ, РОЛЛЫ И МОРЕПРОДУКТЫ Авторская кухня Евгения Мещерякова c c Мы находимся на Центральном рынке на Маросейке c c Доставка по всей Москве и Подмосковью Выездной бар и кейтеринг c c

О нас

«Ой’си» определяется как «вкусный», но авторский проект Евгения Мещерякова глаголит о том, как «быть вкусным и вызывать вкус». В демократичный формат «Ой’си» вплетена неразбавленная премиальность в виде авторского подхода к сочетаниям и ставки на качество. Если осьминог – то из Владивостока, если тунец – то сразу три вида и из Японии, устриц – до 15 видов, а заправки и соусы – ручной работы.

Чтобы приготовить роллы, сашими и суши, морских гадов достают из собственного круглогодичного аквариума. На открытой кухне заправляют сам Евгений Мещеряков и шеф-повар Сергей Кан. Шефский дуэт предан своей гастрорелигии, как самурай – мечу: импровизирует с неповторимостью, разбирает ваши вкусы на молекулы и обновляет меню под вас, выдает заказ на манер «омакасе», что значит «в руках шефа». Отсюда около 40 видов sushi и ойси-роллов и еще с пару десятков блюд на грани японской гениальности.

Локация на Центральном рынке выбрана неслучайно – доступность от нескольких станций метро (Китай-город, Площадь революции или Лубянка – в зависимости от желания прогуляться) и пятиминутная близость ко всем центральным местам силы. Но ойси-суши на Маросейке легко приедут к вам домой – у нас собственная бесконтактная доставка. Работаем с 11 до 22 по будням и с 11 до 23 по выходным.

t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am — 01:00 pm